害,以及过量或者违规使用化肥之后,随着农业用水排到沟渠江海所引起的河流富营养化。
也就是说,对于一棵植物来说,你使用化肥还是有机肥,对他大体没有区别,可能唯一有差异的是,有机肥的针对性更弱一些且需要土壤分解消化,而化肥的针对性更强,而且直接可以被植物食用。
对于使用化肥的植物而言,他根本不需要脑子,所有的食物都在他的面前,只要顾着吃就行了,而是对于使用有机肥的植物而言,有机肥的元素释放需要经过发酵,且其短时间内提供出来的物质有限,属于缓慢释放类型,需要植物耐心得等待它分解完才能摄取。
而有总有一些元素,是他得不到的,所以它的生长速度会远远低于使用化肥的植物的生长速度。
因为长的时间更久,也更慢,就会有人觉得它的口感会更好一些,味道也更香浓。
但是就营养成分而言,没有区别。
但是哪怕国家已经无数次的普及,洋鸡蛋和土鸡蛋的营养成分是一模一样的,单黄蛋和双黄蛋,也并不存在于双黄蛋的营养更好,除了口感,并没有任何差异,而就这点差异,其实大部分人,并不能感觉出来。人们还是迷信着有机食品更有营养。
至于野生的植物味道更美可能这一情况,只存在于极少数动植物之间。野生的未经过驯化、没有经过调养培育的水果简直惨不忍睹。
一代一代的基因改良和培育,会使得植物更加向人类所期待的方向前进,比如更甜,比如口感更脆,比如皮更薄。
但是这一切的改变本身是和植物生长的规律性所违背的。
野生状态的水果,它对于它的果实的希望:是皮越厚越好,只有如此它的皮才能够保护里面的种子在它成熟之前不要被别的昆虫啃食,从而影响它们的果肉品质,使得真正期待的授种人不想吃。
所以但凡是野果,除非是经过人类驯化后培育出的某个品种再次野化后的,单纯的野果味道都不怎么好,野菜亦是如此。
人类的驯养本身就是将所有不利于植物和动物的成分人为干涉撇除,让它们在一个绝对安乐的环境中愉快得成长,最后变得更好吃。
其中的手段包括牺牲动植物的自我繁殖能力,让它们将用于繁殖的能量供给给如今的果实,味道自然更加鲜美。
至于农药,更不必提了,整个一个东汉时期,夏安然都在和农药作斗争。
菌类和昆虫对于一种新的药物的耐受性基本上撑不过五年。也就是说,在五年的时间内这块土地使用这一个土制农药是有效果的,那么五年后,一代一代在这些农药中勉强生活下来并且繁衍出的害虫,就完全可以平静得以这些喷了这种农药的蔬菜了。
甚至连肚子都不会拉!一点都不尊重辛辛苦苦做
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