2)第二百一十一章 难觅的胡萝卜_美食掌厨人
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  白小白对完成b任务单的完成,又多了一分信心。

  king灵矿朗

  白小白在厨房火热料理美食的同时,外面的蓝伟豪和魏海,两人正吃得津津有味。

  魏海暑假回帝都避暑参加了一个多月的游泳培训班,已经一个多月没吃小白餐馆的美食。

  魏海拿着油条,蘸着粥水吃,又配上爽脆的凉拌黄瓜,简直好吃到爆,根本停不下来。

  不愧是白老板,推出的新品也是异常美味可口。

  尤其是特制凉拌黄瓜。

  这凉拌小菜的蓑衣黄瓜切得实在让人佩服的五体投地,口感更是一绝。

  脆嫩的黄瓜,嚼在嘴里,一股子黄瓜香气充满口腔,酸甜微辣的凉拌汁异常可口,和爽脆的黄瓜简直就是不二搭配。

  魏海以前在帝都五星级威斯丁国际酒店,吃过一道蓑衣黄瓜,那造型和凉拌的滋味至今难忘。

  但是到了今天,之前难忘的味道,一下被小白餐馆的凉拌黄瓜彻底覆盖了。

  美食就是有这种效果。

  当你真正爱上一家的某一样美食后,其余和它同类的美食,虽然不至于变得索然无味,但是一对比差距就明显出来了。

  蓝伟豪此刻也是这种想法。

  这特制凉拌黄瓜在他看来,真心好吃的没话可说。不说凉拌汁,光说这黄瓜就挑选的特别好。

  黄瓜如果太小,会有一股生涩味,影响口感,但是如果太老,中间会长满饱满的瓜籽,依旧影响口感。

  显然白小白用的黄瓜经过系统史无前例的挑选,已经排除了上述的不良缺点。

  系统提供的黄瓜每一根都脆嫩而不生涩,更没有成熟的饱满籽粒,无论是生吃凉拌口感俱佳。

  蓝伟豪吃了好几片黄瓜后,又夹起盘子最中间的胡萝卜玫瑰花雕。

  坦白讲,蓝伟豪不是特别喜欢胡萝卜的味道,尤其是生吃,总觉得有股子怪味。

  为了不浪费,蓝伟豪打算尝一口胡萝卜,如果不好吃就不吃。

  毕竟这胡萝卜玫瑰花雕,可能就是白老板特别用来装饰的。

  但是当蓝伟豪咬了一口胡萝卜玫瑰花雕,他发现自己错的很彻底。

  胡萝卜特有的香甜滋味,瞬间在他的舌尖弥漫开。

  这胡萝卜和普通的胡萝卜完全不一样,沾上凉拌汁后,味道却这么少了一股怪味,多了一份鲜香酸甜,越嚼越香。

  饶是蓝伟豪不喜欢胡萝卜,但是他完全可以接受,甚至爱上了这块盘中装饰的小胡萝卜玫瑰花雕。

  而且因为胡萝卜玫瑰花雕刻得薄如蝉翼,入口的口感非常好,不会太硬磕牙,格外爽口。

  没想到胡萝卜居然有做出这种味道,到底怎么做的?

  明明看着就是生的普通胡萝卜?怎么会这么好吃?

  一个个疑问挤破了蓝伟豪的脑袋。

  其实别看就这么一小块胡萝卜,看着不怎么起眼。

  实际上它的来源也格外特殊,挑选的严格程度也不逊于史无前例的黄瓜。

  系统提供的胡萝卜生长在天府之国的蜀川省蜀都平原。

  此地由川西北高原的岷江、沱江及其支流等8个冲积扇重叠联缀而成复合的冲积扇平原,土壤极其肥沃,土层深厚、土质疏松、排水良好、富含孔隙度高的沙壤土,为上等胡萝卜生长提供了得天独厚的生长环境。

  系统在挑选胡萝卜时,除了硬度、粗度、长度必须达标外,还要求根部不能有任何形式的畸形。

  当然,还有一个非常苛刻的标准。

  一般胡萝卜,每100克胡萝卜中,含有维生素a原(胡萝卜素)约135~1725毫克,极少能超过这个阈值。

  但是系统挑选的胡萝卜,含有的胡萝卜素则是高达35毫克,比普通胡萝卜最高值还要高出一倍。

  这种级别的胡萝卜,享有“红色小人参”、“极品金笋”的美誉,是壮阳补肾、平肝明目的无上极品,就算是一千根胡萝卜也难觅一根。

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