等三波人都做好饭后,米乐和王淑梅开始去厨房做饭。
米乐先把切好的河蚌肉加葱姜焯水,王淑梅手艺不行,只好继续帮米乐烧火。
米乐在蚌肉焯水的时候,开始给处理好的大鱼身上抹味。
她用大葱和野姜挤出水,抹在划过刀口的鱼身上,接着用盐巴腌制,在盆底和鱼上摆上葱段和姜片,静置一会儿等鱼入味。
这时蚌肉焯好水了,米乐捞出蚌肉,就着这个焯河蚌的热水,开始蒸鱼。
米乐忙个团团转,心下不由叹息:这年头连个柴火都要精打细算,争取做到不浪费,这没个脑子都不能干活了。
蒸鱼差不多只要个十几分钟就好,米乐趁着蒸鱼的时间,开始调料。
她切了两个红辣椒,葱切细,野姜切碎,放入小碗中,加了少许的盐,和刚刚拿粮票问大队长媳妇田婶子换的酱油。
等鱼蒸好后,米乐用锅热油,只淋了一点点儿菜籽油在调料碗里。
没办法,物资不够,生活艰难啊。
米乐把调好的料倒在鱼身上后,又赶忙就着锅里的热油,开始爆炒河蚌。
河蚌和着姜葱辣椒,一下锅就爆发出鲜美的香味来,让肚子空空的两人不由自主地咽了口唾沫。
河蚌肉焯过水,不需要炒太久,否则肉会老,米乐看着差不多了,就赶紧铲出,就着有油腥的锅子开始煮河蚌汤。
米乐终于忙完可以小小歇一下了,她喜滋滋地看着今天那两个香味扑鼻的大菜,感觉自己浑身充满了力量,又可以一下扛起几百斤。
两个人一起吃饭,虽然比较辛苦,但是可以吃到肚子里的东西也多了。
吃过饭的赵艳没有回房间,仍旧留在堂屋里和别的女知青说着话。
她被鼻头的香味勾引地时不时往米乐俩人那边望去,看到那俩人吃得如此美味,感觉自己的口水都要留下来了。
赵艳心里像被蚂蚁啃噬了一般心痒得发麻,她咂咂嘴,感觉刚刚碰过油荤的舌头又寡淡了。
院子里,沈娟不肯迈入有米乐在的堂屋,她站在院子里语气不好地高喊,“赵艳,快出来,你还在里面干什么?”
赵艳心里被沈娟喊得很不情愿,但她面上没有表露出来,而是对身旁的女知青抱歉地笑笑说,“娟姐喊我了,我过去看看什么事?”
说完,赵艳注意到女知青脸上的不满,她心里得意一笑,起身出门了。
一到门外,赵艳就畏缩起来,走到沈娟身边,怯懦地问她,“娟姐,有什么事吗?”
沈娟丝毫没有意识到,眼前这个自己招之即来挥之即去的小跟班,暗地里在别的知青面前给她上眼药。
沈娟把对米乐的怒气全转移到了赵艳身上,她这个人本来就爱攀比,之前有个王淑梅和她做对,但王淑梅家庭情况好,住大院的,她比不过,也就不说什么了。
可现在来了个米乐,一
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